1 dag | Voorschoten en op locatie | Met certificaat

Maak jij plannen om een HACCP-team op te zetten? Of wil jij een systeem ontwikkelen dat de voedselveiligheid in jouw organisatie beschermd? Wij vertellen je graag de ins en outs over een HACCP-team.

De special force van de organisatie. Dat is een HACCP-team. Het team speelt een belangrijke rol in de bescherming van voedselveiligheid. Zij bekijkt of de organisatie geen risico loopt in voedselveiligheid en stellen eventueel maatregelen op. De training is praktijkgericht. In de training ga je de belangrijkste taak van het team uitvoeren: de risicoanalyse en het bepalen van de maatregelen.

Wat is voedselveiligheid?

Voedsel beschermen tegen verontreiniging, besmettingen en andere potentieel schadelijke factoren, zodat de consument geen risico loopt op gezondheidsproblemen. In de voedselketen kunnen er gevaren optreden waardoor de voedselveiligheid op het spel komt te staan. 

Wat kun je na het volgen van de ‘voedselveiligheid’ training?

1. Je kent de rol en verantwoordelijkheid van een HACCP-team
2. Je begrijpt de basisgedachte van een HACCP-team 
3. Je kan een risicoanalyse uitvoeren op de processen in jouw organisatie
4. Je kan een vergadering gestroomlijnd laten verlopen

Voor wie is de training bedoeld?

Deze training is bedoeld voor de (beoogde) leden van het HACCP-team

Is de training ook beschikbaar als Incompany training?

Deze training is beschikbaar als Incompany training. 

Hoe ziet het programma van de training voedselveiligheid eruit?

In de praktijk gaan jullie oefenen met het uitvoeren van een risicoanalyse op de processen van jouw organisatie en de maatregelen bepalen.

Theorie over de rol, verantwoordelijkheid en de invulling van een HACCP-team.

Tarief ex. BTW
2500,- per team

De cursussen worden op onderstaande data gegeven: